Is biologisch voedsel beter voor het milieu? Ja, en EKO-NL maakt het nóg beter!

Veel mensen vragen zich af of biologisch eten echt beter is voor de planeet. Volgens Milieu Centraal heeft biologische landbouw duidelijke voordelen: er wordt geen kunstmest gebruikt en geen synthetische bestrijdingsmiddelen, waardoor bodem en water gezonder zijn en de biodiversiteit meer kans krijgt.

Je mag niet zomaar het woord ‘biologisch’ op een verpakking zetten. Dat is namelijk een wettelijk beschermd begrip. Producten die biologisch heten, moeten minimaal voldoen aan de Europese wetgeving voor biologische landbouw. Biologische producten zijn te herkennen aan het groene blaadje: het officiële EU-keurmerk voor biologische landbouw.

EKO-NL: meer dan Europees biologisch

Producten met het EKO-keurmerk zijn altijd biologisch, maar gaan nog een stap verder. EKO-NL stelt strengere eisen dan de Europese wetgeving, bijvoorbeeld op het gebied van herkomst, transparantie, dierwelzijn en duurzaamheid. Zo weet je zeker dat een product niet alleen biologisch is, maar ook extra zorgvuldig geproduceerd.

Biologisch en het milieu

Door de huidige milieuproblemen als gevolg van intensieve landbouw is het belangrijk om bewuste keuzes te maken. Biologische landbouw ondersteunt biodiversiteit en helpt de bodem gezond en vruchtbaar te houden. EU-biologisch verplicht landbouwtechnieken die het bodemleven versterken en het water regulerend vermogen van de bodem verbeteren.

Andere keurmerken, nemen sommige van deze maatregelen op als keuzemogelijkheid. Dat kan positief zijn voor biodiversiteit, maar je weet niet altijd zeker of deze maatregelen ook daadwerkelijk zijn toegepast. Bij biologisch is dit wel gegarandeerd.

Biologisch vlees, zuivel en eieren

In de biologische dierhouderij is dierenwelzijn een belangrijk uitgangspunt. Daarom dragen biologische dierlijke producten ook het Beter Leven Keurmerk met 3 sterren. Dieren hebben meer ruimte, gaan vaker naar buiten en kunnen hun natuurlijke gedrag vertonen.

Biologische dieren krijgen biologisch voer, waarvan een deel van het eigen bedrijf of uit de regio komt. Hierdoor wordt minder soja geïmporteerd uit Zuid-Amerika en is er minder ontbossing nodig. Biologische kippen leven langer en krijgen meer ruimte, wat bijdraagt aan hun welzijn.

Biologische groenten en fruit

Biologische groenten en fruit worden geteeld zonder synthetische bestrijdingsmiddelen en kunstmest. Dat betekent minder chemische residuen op je eten en een lagere blootstelling aan stoffen die in verband worden gebracht met gezondheidsrisico’s. Bijvoorbeeld, onderzoek en maatschappelijke discussie laten zien dat sommige chemische bestrijdingsmiddelen mogelijk bijdragen aan ernstige gezondheidsproblemen zoals neurologische aandoeningen en de ziekte van Parkinson doordat deze stoffen via lucht, bodem en voeding in het menselijk lichaam kunnen terechtkomen. 

Dat maakt de keuze voor biologisch geteelde groenten en fruit niet alleen een milieu vriendelijke keuze, maar ook één die bijdraagt aan een veiliger en gezonder voedingspatroon. Wil je hier meer over lezen? De parkinson epidemie, een recept voor actie. In ons artikel leggen neurologen uit hoe chemische pesticiden in verband worden gebracht met gezondheidsproblemen én waarom biologische voeding een logische stap is richting bescherming van mens en milieu.